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Gartentagebuch

(189 Einträge)

Bärlauch Bärlauch
84 mal angesehen
05.04.2009, 18.44 Uhr

Grillsaison eröffnet

Zum Glück wurde es gegen Mittag doch etwas heller .... zuvor war es recht bewölkt .... aber so ab 12 wurde es hell und hin und wieder kamen sogar Sonnenstrahlen durch ..... auf der Südseite des Hauses war es aber angenehm warm (ich war der einzige mit langärmeligem Hemd ).

Recht früh aufgestanden und meinen Bärlauchbestand geplündert ..... hat für 2 Packungen Butter gereicht ..... (den Inhalt einer "Packung" habe ich gleich eingefroren ..... und eine "Packung" Bärlauchbutter ist dann mal locker auf Baguette weggegangen.
Mein Schwager war ja etwas skeptisch .... hatte wohl kürzlich mal Frischkäse mit Bärlauch gegessen, was ihm nicht schmeckte ..... und war sichtlich angetan und wollte mir gar nicht glauben, dass außer Bärlauch, Salz und Pfeffer nix dran war (er kennt sonst meine Knobi-Butter mit VIEL Schnittlauch und einer guten Protion Petersilie).

Gestern ein paar frische Forellen besorgt. Diese mit Salz und Pfeffer außen und innen gewürzt ..... viel Schnittlauch ins Innere und dann in Alu-Folie mit Butter drunter/drüber und dazu auch noch mal viel Schnittlauch). Je 5 Minuten auf'm wirklich heißten Grill .... und sie waren gar .... und LECKER

So kann es nun weitergehen
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Kommentare

05.04.2009 20:34 gundel
oh bist du gemein ,uns so den mund zu verwässern.
05.04.2009 22:06 geli59
Unsere Grillsaison wird an Gunnars Geburtstag eröffnet, seit Jahren!
30.03. war wieder herrlicher Sonnenschein!

Lecker klingt alles!
In die Forellen lege ich immer noch zwei, drei Salbeiblätter innen und sechse außen auf; würzt gut!
Habt ihr schon mal Dorade so gegrillt???

Poh, jetzt krieg' ich Hunger und das Wasser läuft im Mund zusammen.
Mhhh!

grüsse geli
06.04.2009 17:40 kruemel
Und das wo ich gerade Hunger bekomme...
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