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Gartentagebuch

(189 Einträge)

Zucchinipfanne1 Zucchinipfanne 2 Zucchinipfanne 3
278 mal angesehen
16.07.2007, 14.07 Uhr

zwangspause

So, die unerwartete (aber tatsächlich ein wenig befürchtete) Zwangspause (3 Wochen offline) ist vorbei.......
Na, im Garten ist in der Zeit nicht allzuviel passiert.
Durch das kühlere - aber m.E. sehr angenehme Wetter - der vergangen Wochen hat die Natur bei mir ein Päuschen eingelegt.
Die Fuchsien beginnen immer kräftiger zu blühen, die ersten Tomaten werden reif.... und, ja, die Zucchini.
Die wiederum sind für einen Jungesellen eine dankbare und vielseitig verwendbares Gemüse.
Ich lasse mir immer wieder was neues einfallen.
Nachdem ich vor ein paar Tagen mal Zucchiniwürfel mit Rumpsteakgeschneztzelten gemacht hatte, habe ich das gestern mal mit Schweinefilet gemacht (mit Rind ist besser )

Frischen Rosmarin kleingehackt
Schweinefilet in Streifen geschnitten,
mit Olivenöln, viel durchgepresstem Knobi und einer Hälfte des Rosmaris und Salz und Pfeffer vermicht
Zucchini gewürfelt, ebenso mit Olivenöl , Pfeffer, Salz, Knobi und Rosmarin mischen.
Kleingehackte Zwiebeln in einem Wok (mein Lieblingstopf - den ich nicht nur für Chinesische Küche verwende) angebraten, Zucchini dazugeben und leicht anbraten lassen.
Erst zuletzt das Fleisch dazu, dass auf dem Boden des Topfes (die Zucchini auf Seite schieben) nur ganz kurz anbraten - soll noch etwas rosa bleiben.....
Dazu Baguette - und schon ist - sehr sehr schnell für das leibliche Wohl eines Gärtners gesorgt
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Schlagwörter

zucchini

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Kommentare

16.07.2007 14:43 Katalin
och wie schön bist wieder da

und es freut sich nicht die comm managerin sondern ich persönlich )

ich sehe es ja schon kommen: neben dem kalender mit fotos aus deiner linse wird es auch ein buch cuisine a la wovo geben

16.07.2007 15:11 wovo
Ach, Du bist doch da..... ich dachte schon, Du bist in Urlaub.
Warst gerade nie angemeldet, wenn ich mal im Büro schnell vorbeiguckte
16.07.2007 15:37 Katalin
wovo schrieb:

Ach, Du bist doch da..... ich dachte schon, Du bist in Urlaub.


war nur ein kurzurlaub: von mittw bis sonnt ist aber ok, zwischendurch nur essen, lesen, unterm apfelbaum liegen etc.

wir haben dort noch kein internet eingeführt deswegen war ich kaum in gefahr, in die community gucken zu können

mit schrecken kam mir eben der gedanke in den sinn: wenn die telekom schon so lange rummacht wegen internet, wie lange wird das dann in ex-jugosl. brauchen :-0

16.07.2007 17:35 kruemel
Bei den Bilder krieg ich Hunger... lecker!
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