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Tajine Erprobung

(6 Einträge)

207 mal angesehen
12.02.2013, 09.07 Uhr

Nudeln aus der Tajine

Bei mir ist die Tajine nicht mehr wegzudenken!!! Katalin schrieb" Topf der 1001 Möglichkeiten". Stimmt 100%ig!

etwas Fett in die Tajine. 3 Zwiebeln geputzt und in Stücke geschnitten. 5 Tomaten gewaschen und in Würfel geschnitten. 300 g Fleischwurst gewürfelt. Zwiebeln in Fett angebraten. Tomaten und Fleischwurst dazu. 750ml Wasser dazu. Mit Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz, Paprika Oregano abgeschmeckt.Ankochen lassen.500g Spaghettini zweimal durchbrechen und in die Tajine geben. etwas unterheben so das möglichst alle unter Wasser sind. 10 Min köcheln lassen. Hatte noch einen Rest Tortenbrie. Den habe ich in Stücke geschnitten und untergehoben. Köstlich. Stop, als ich das Kind von dr Schule zu Hause hatte war die Flüssigkeit alles weg. Klar. Habe dann Tomatenpürree untergehoben und nochmal kurz erwärmt.

Die Flüssigkeit ist für die Nudelmenge natürlich eigentlich zu wenig. Hatte mit 500ml angefangen und dann 250ml nachgefüllt. Die Nudeln waren alle gar. Auch die, die nicht die ganze Zeit in Flüssigkeit waren. KLASSE! Der Topf war für die Menge eigentlich zu klein.Hat aber geklappt.

Und, wieder ein positives Ergebnis!
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torte7

torte7

Alter: 39 Jahre,
aus nicht wichtig...
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Kommentare

13.02.2013 21:47 geli59
Für mich bitte, ohne Fleischwurst!

grüsse geli
16.02.2013 19:25 Ilovenature
Das klingt ja sehr lecker...Fleischwurst in der Tajine...hast Du auch Fotos?
17.02.2013 18:39 torte7
geli59 schrieb:
Für mich bitte, ohne Fleischwurst!

grüsse geli


OK
17.02.2013 18:40 torte7
Ilovenature schrieb:
Das klingt ja sehr lecker...Fleischwurst in der Tajine...hast Du auch Fotos?


Nein. leider nicht. Hole ich nach.Gibt es bald wieder
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