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Florales von Karin Uphoff

(48 Einträge)

Winter - Zeit für Gemütlichkeit
77 mal angesehen
27.02.2018, 18.59 Uhr

Winter - Zeit für Gemütlichkeit

Gemütliche Stunden - Ich sitze in unserem Wintergarten und schreibe den Text für meinen Newsletter, der Blick aus den Fenstern verspricht eisige Kälte für den morgigen Tag. Aber im Kamin lodert ein warmes Feuer, auf dem Tisch eine heiße Tasse Ostfriesentee und natürlich ein tolles Buch zum schmökern „Zu Gast bei Arche Noah“. Darin geht es um Vielfalt im Garten und im Kochtopf, ein langgehegter Wunsch von mir. Schon lange interessiere ich mich für alte Gemüsesorten, wie Melde, Rübstiel, Brennnessel und Giersch.
Mich begeistert die Einfachheit der Rezepte in diesem Buch, denn bei mir muss es in der Küche oft schnell gehen. Ein paar Rezepte habe ich schon ins Visier genommen: die Meldefesttagssuppe, Eierspeise mit Brennnessel, Guter Heinrich oder Thymian. Pastinaken mit Nüsse, jetzt für den Winter eine herrliche Beilage zu Kohlgerichten oder Schwarzwurzel.

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Geschrieben von

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KarinUphoff

KarinUphoff

Alter: 59 Jahre,
aus Radevormwald
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Kommentare

28.02.2018 23:36 Helix
Hallo Karin
Dein Text spricht mir aus der Seele...hätte von mir sein können. Ostfriesentee....? Wie kommst du dazu? Ich bin Ostfriesin, drum frage ich....
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