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Leckereien der Saison

Obst&Gemüse: Beschreibung und Rezepte (19 Einträge)

Lachsrosen
304 mal angesehen
17.02.2008, 11.39 Uhr

Lachsrosen

Gerade jetzt wo man eventuell schon eigene Kräuter auf der Fensterbank gezogen hat, möcht ich euch diese Lachs(vor)speise empfehlen! Ist wirklich fix fertig!

Zutaten:
für 4 Personen als
Vorspeise

12 Lachstranchen
12 kleine Kopfsalatblätter
12 TL Meerrettich Creme
12 Dillzweiglein

Zubereitung:

Lachstranchen zusammenrollen und zwischen
den Daumen zu einer Rose formen.
Die gewaschenen, gut abgetropften Salat-
blätter mit Meerrettich Creme
füllen.
Die Lachsrosen darauf setzen und die Dill-
zweiglein in die Rosenmitte geben.

Tip: Das Formen der Rosen ist eigentlich ganz einfach und geht schnell. So kann man seine Gäste auch in der Fastenzeit oder z.B. am Karfreitag beeindrucken. Foto stammt nicht von mir aber ich werds noch nachreichen!!
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Geschrieben von

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Gartenelfe

Gartenelfe

Alter: 33 Jahre,
aus Freising
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Kommentare

17.02.2008 15:02 wovo
Danke , hört sich gut an.... müsste mir bei Lachs (dazu mag ich keinen Meerrettisch - zu Forelle schon ) nur was milderes als Meerrettisch aussuchen ... sieht aber schön aus.
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